کاج سبز

مجله تغذیه سالم Archives - صفحه 3 از 6 - کاج سبز

134 views بار
ویتامین B3 یا نیاسین چیست؟

ویتامین B3 یا نیاسین چیست؟

ویتامین B3 که با عنوان نیاسین نیز در میان افراد شناخته می شود یکی از هشت ویتامین موجود در گروه B است. این ویتامین نقش مهمی در تبدیل غذای مصرفی به انرژی دارد. ویتامین B3 به بدن کمک می کند از پروتئین ها و چربی ها استفاده کند و باعث حفظ سلامت موها، پوست و سلامت سیستم عصبی می شود. استفاده از این ویتامین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد […]

100 views بار
چگونه به کودکان غذای سالم بدهیم؟

چگونه به کودکان غذای سالم بدهیم؟

همه‌ی مادرها دوست دارند که فرزندشان سبزیجاتش را بخورد. اکثر بچه‌ها در مورد غذا خوردن خیلی ادا ادفاری هستند. هنگام غذا خوردن همه‌ی انرژی مادرشان را می‌گیرند. و وقتی هم غذاهای سالم و سبز در بشقابشان هست، مشکل دو چندان خواهد شد! مادران چگونه می‌توانند زمان غذا خوردن را هیجان انگیز کنند؟ در این مطلب با چند راه جالب و خلاقانه آشنا خواهید شد که چطور کودکتان را به خوردن غذاهای سالم وا دارید. ۱. […]

160 views بار
خواص میوه پاپایا (خربزه درختی) چیست؟

خواص میوه پاپایا (خربزه درختی) چیست؟

پاپایا یک میوه استوایی فوق ‌العاده سالم است. این میوه سرشار از آنتی ‌اکسیدان ‌هایی است که می ‌توانند التهاب را کاهش دهند، با بیماری ها مبارزه کنند و شما را جوان نگه دارند. ما در این مطلب به بررسی ۸ فایده سلامتی این میوه مفید می پردازیم، با ما همراه باشید. خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است پاپایا میوه گیاه کاریکا پاپایا است. رشد این میوه در آمریکای مرکزی و جنوب مکزیک شروع […]

128 views بار
آووکادو چیست و چه خاصیتی دارد؟

آووکادو چیست و چه خاصیتی دارد؟

اصلا آووکادو چیست؟ آووکادو یک میوه‌ی سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب، و همه کاره است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی برای سلامتی مفیدند. در حالیکه این میوه می‌تواند بخش مغذی برنامه‌ی غذایی شما باشند، اما در عین حال باید از […]

123 views بار
چرا باید قهوه بنوشیم؟

چرا باید قهوه بنوشیم؟

بیشتر وقت‌ها چیزی که برای شروع یک کار نیاز دارید، یک جرعه قهوه است. برای من که این‌طور است! از بوی آن گرفته تا ریختنش در فنجان و بعد هم بلعیدنش، به من انگیزه می‌دهد. هرچند دیگران نگران انرژی آن هستند اما برای من عالی است. من از انرژی که قهوه به من می‌دهد استفاده می‌کنم. باید به کسانی که قهوه نمی‌نوشند بگویم با این کار خود را از خواص شگفت انگیز قهوه برای ایجاد […]

116 views بار
آنزیم بروملین (Bromelain) چیست؟

آنزیم بروملین (Bromelain) چیست؟

بروملین ترکیبی از موادی است که از ساقه و هسته آناناس استخراج می شود. آناناس با برگ های تیز و پوست ضخیمش می تواند به اندازه خارپشت ترسناک باشد، با این حال این میوه به همان اندازه شیرین و آبدار است. چیزی که بیشتر مردم درباره آناناس نمی دانند این است که این میوه برای انسان‌ ها بسیار مفیدتر سایر میوه های گرمسیری است. با توجه به آنزیم های قدرتمندی که آناناس داراست، به خصوص […]

126 views بار
خواص اثبا‌ت‌شده‌ی آلوورا در حفظ سلامت

خواص اثبا‌ت‌شده‌ی آلوورا در حفظ سلامت

آلوورا در زمره‌ی محبوب‌ترین داروهای گیاهی به شمار می‌رود که هزاران سال است بشر از خواص دارویی آن بهره برده است. آلوورا چه نوع گیاهی است؟ آلوورا گیاه شادابی است که با وجود شباهتش به کاکتوس در خانواده آلوئه قرار می‌گیرد. این گیاه بیشتر در نواحی خشک و گرم رشد می‌کند. شما می‌توانید این گیاه را در منزل نیز بکارید. آلوورا چه کاری انجام می‌دهد؟ آلوورا مزایای زیادی برای بدن انسان دارد. زمانی که این […]

97 views بار
رژیم گیاه خواری ۲۱ روزه

رژیم گیاه خواری ۲۱ روزه

اجرای این رژیم گیاهی ۲۱ روزه بسیار آسان، و طعم و مزه‌ی آن هم راضی کننده است. برای اینکه منوی غذایی شما در این رژیم، متنوع و جالب باشد، می‌توانید در بین دستور پخت غذاها چرخی بزنید و چندین گزینه را که مواد اولیه‌ی تقریباً مشترکی دارند را انتخاب کنید. دچار کمبود نشوید کمبودهای غذایی خاصی در بین گیاه‌خواران متداول است. به اعتقاد دانشگاه کلرادو، این کمبودها شامل موارد زیر است. پروتئین اسیدهای چرب امگا […]

87 views بار
لیست مواد غذایی بدون قند برای مبتلایان به دیابت

لیست مواد غذایی بدون قند برای مبتلایان به دیابت

دیابت روی روش سوخت و ساز قند در بدن تاثیر می‌گذارد. خرید مواد غذایی می‌تواند به شما کمک کند برای یک رژیم دیابتی، انتخاب غذای سالمی داشته باشید. برنامه‌ی ملی آموزش دیابت توصیه می‌کند که در ابتدا یک لیست از مواد غذایی و یک برنامه تهیه کنید تا بتوانید غذایی که می‌خورید را کنترل کنید. عامل کربوهیدرات انجمن دیابت آمریکا توصیه می‌کند که بزرگسالان مبتلا به دیابت، در هر وعده حدود ۴۵ تا ۶۰ گرم […]

137 views بار
۸ گیاه دارویی برای سلامت و تقویت مغز

۸ گیاه دارویی برای سلامت و تقویت مغز

گیاهان و ادویه جات می‌توانند بخش اعظمی از رژیم غذایی شما را تشکیل دهند. مصرف اینگونه مواد نه تنها برای کاهش وزن مفید است بلکه مزایای زیادی برای مغز خواهد داشت. به عنوان مثال مصرف گیاهان تازه به افزایش حافظه، کاهش اضطراب و محافظت از مغز در برابر تومورها کمک می‌کند. در این مقاله قصد داریم ۸ ماده گیاهی را معرفی کنیم که می‌توانید برای بهبود سلامت مغز خود از آن‌ها استفاده کنید. جعفری و […]