کاج سبز

مجله تغذیه سالم Archives - صفحه 4 از 6 - کاج سبز

125 views بار
مواد غذایی سفید رنگ با خاصیت بالا

مواد غذایی سفید رنگ با خاصیت بالا

با اینکه بیشتر غذاهای سفید رنگی که در طبیعت وجود دارد برای ما خوب نیستند اما این موضوع بدین معنی نیست که باید از خوردن همه مواد غذایی سفید رنگ اجتناب کنیم. در حقیقت، غذاهای سفید متعددی وجود دارد که مواد مغذی فراوانی در خود دارند و مصرف آن ها می‌تواند سلامتی بدن را تضمین کند. حتما شما نیز با انبوهی از اطلاعات در مورد غذاهای سفید بمباران شده اید. بیشتر این مقالات ادعا می […]

132 views بار
خواص پرتقال

خواص پرتقال

حتما شما هم شنیده اید که می گویند خوردن یک عدد سیب در روز شما را از پزشک بی نیاز می کند. همین جمله را می توان در مورد پرتقال نیز بیان کرد. درخت پرتقال یکی از درخت هایی است که به طور گسترده در سرتاسر جهان کاشته می شود. این میوه در میان افراد بسیار محبوب است زیرا شیرینی طبیعی دارد و می توان از آن در موارد مختلف همچون تهیه آب پرتقال، تهیه […]

88 views بار
خواص گوجه سبز

خواص گوجه سبز

گوجه سبز یک میوه خوشمزه و آبدار است. این میوه برای اولین بار در فرانسه توسعه یافت. گوجه سبز نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است. همه چیز درباره گوجه سبز نام علمی گوجه سبز: نام علمی این میوه خوشمزه Prunus domestica italic می باشد. همانطور که در ابتدای مقاله نیز ذکر کردیم گوجه سبز میوه […]

118 views بار
دستور پخت پیتزای پارینه سنگی یا سرخپوشان

دستور پخت پیتزای پارینه سنگی یا سرخپوشان

این پیتزای عالی تنها از ۵ ماده ساده تشکیل شده است. این نوع پیتزا معمولا از آرد نارگیل سرخپوشان پسند( مرتبط با رژیم غذایی سرخپوشان یا پارینه سنگی) و نشاسته تاپیوکا تشکیل می‌شود و در عرض چند دقیقه آماده خواهد بود. بر روی این پیتزا می‌توانید از سبزیجات تازه و گوشت غنی همچون ژامبون استفاده کنید. برای دو نفر: مواد لازم برای خمیر پیتزا: یک پیمانه نشاسته تاپیوکا یک چهارم پیمانه آرد نارگیل دو عدد […]

113 views بار
خواص گیاه رزماری

خواص گیاه رزماری

برخی از خواص درمانی جالب و منحصر به فرد رزماری شامل توانایی برای افزایش حافظه، بهبود خلق و خو، کاهش التهاب ، تسکین درد ، حفاظت از سیستم ایمنی بدن، تحریک گردش خون، سم زدایی بدن ، محافظت از بدن در مقابل عفونت‌های باکتریایی، جلوگیری از پیری زودرس و التیام بیماری‌های پوستی است. درباره رزماری: روغن رزماری بومی مناطق مدیترانه‌ای بوده و یکی از گیاهان رایجی است که برای مقاصد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. […]

146 views بار
روتین (Rutin) چیست؟

روتین (Rutin) چیست؟

حتما شما هم شنیده اید که می گویند: “خوردن یک سیب در روز، ما را از دکتر دور نگه می دارد” ممکن است این ادعا به خاطروجود فلانوئید روتین موجود در سیب درست باشد. Rutin، مهم‌ ترین جزء اصلی سیب و برخی غذاهای دیگر، طیف وسیعی از اثرات سودمند را برای سلامت ما به ارمغان می آورد. تحقیقات فعلی حاکی از آن است که این فیتونوترینت‌ حیاتی، فواید دارویی متعددی برای درمان بسیاری از بیماری‌ […]

126 views بار
۱۰ غذای سرشار از کلسیم

۱۰ غذای سرشار از کلسیم

کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است و تقریبا ۹۹ درصد از کلسیم بدن در ساخت استخوان و دندان ذخیره شده است. با این حال حقیقت این است که بسیاری از ما به اندازه کافی غذاهای سرشار از کلسیم مصرف نمی کنیم. (منظور ما از کلسیم همیشه محصولات لبنی نیست.) چگونه خوردن غذاهای سرشار از کلسیم برای تان سودمند خواهد بود؟ غذاهایی غنی از کلسیم وظایفی حمایتی از جمله ساختن استخوان، رسانش عصبی، تنظیم […]

99 views بار
خواص کلم قمری

خواص کلم قمری

کلم قمری، یک سبزی محبوب در اروپاست اما تا قرن نوزدهم وارد آمریکا نشده بود. کلم قمری دارای رنگ‌های مختلفی است. کلم قمری بنفش رنگ،طعم تندتری نسبت به کلم قمری سفید یا با رنگ سبز روشن دارد. درباره کلم قمری: نصف پیمانه از کلم قمری پخته شده حاوی ۲۴ کالری است. نصف پیمانه از آن دارای ۵.۵ گرم پروتئین و ۱.۵ گرم چربی است. کلم قمری چربی یا کلسترول ندارد. نصف پیمانه از کلم قمری […]

115 views بار
چای سیاه چه خواصی دارد؟

چای سیاه چه خواصی دارد؟

آیا تا به حال دیده اید، که در جمعی مردم از چای خوردن شما انتقاد کنند و شروع به گفتن بدی های آن کنند؟ درست است که خوردن بیش از اندازه هر چیزی بدی های خودش را دارد، اما خوردن یک لیوان چای بیشتر، چیزی نیست که آنقدرها هم بد باشد. من شخصا عاشق یک لیوان چای دلچسب و خوش طعم هستم، درست است که اگر صبح ها چای نخورم اتفاق خاصی نمی افتد اما […]

74 views بار
وافل گیاهی گندم کامل با چیا و سس بری

وافل گیاهی گندم کامل با چیا و سس بری

در فصل زمستان، اغلب ما به دنبال صبحانه‌ای گرم هستیم که از بسته‌بندی‌های بیرون نیامده باشند. قطعاْ جوی دوسر خردشده و پنکیک در زمره‌ی صبحانه‌های خوب محسوب می‌شوند، با این وجود گزینه‌های متنوع دیگری که سالمند و پرفایده نیز می‌توانند صبحانه‌ای دلپذیر باشند. من از وافل‌های درجه یک با آجیل سرخ شده‌ی ترد و سس بری با شما صحبت می‌کنم. دستورالعمل این صبحانه‌ی بدون لبنیات با دانه‌های چیا و بری فرصتی عالیست تا به صبحانه‌ی […]