چغندر‌ها (چغندر در رنگ‌های مختلف یافت می‌شود که نوع قرمز آن همان لبوست) در زمره متداول‌ترین سبزیجاتی که در دل خاک می‌رویند و مردم مصرف می‌کنند قرار ندارند. اما آنها سرشار از انواع ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی می‌باشند، به همین دلیل در جمع محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تصفیه کننده خون قرار می‌گیرند. تحقیقات اخیری که به تازگی منتشر شده پتانسیل جدیدی از چغندر را کشف نموده و نشان می‌دهد که این ماده غذایی تاثیر […]
بادرنجبویه گیاهی با بوی لیموست که از خانواده نعناعیان است. این گیاه بومی اروپا، افریقای شمالی و اسیای غربی است اما در سرتاسر جهان رشد می کند. بادرنجبویه به طور سنتی برای بهبود خلق و خو و عملکرد شناختی مورد استفاده قرار می گیرد اما مزایای آن به همین جا ختم نمی شود. در این مقاله همراه ما باشید تا برخی از مزایای احتمالی این گیاه را با هم مرور کنیم. می تواند استرس را […]
اسطوخودوس یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که در اکثر مقالات پزشکی نامی از آن وجود دارد؛ در این مقاله قصد داریم برخی از خواص این گیاه دارویی شگفت انگیز را معرفی کنیم. تقریبا ۴۰ گیاه در خانواده نعناع وجود دارد که از لحاظ فنی با نام اسطوخودوس طبقه بندی می شوند هر چند رایج ترین شکل آن Lavandula angustifolia است. این گونه در اروپا، آفریقا، مدیترانه و بخش هایی از آسیا یافت می […]
آهن در زمره مواد معدنی ضروری قلمداد می‌شود. با این وجود، همانند بسیاری از دیگر مواد معدنی مصرف بیش از حد آن برای سلامت مضر است. در واقع، آهن می‌تواند چنان سمی باشد که جذب آن به شدت از سوی مجرای گوارشی کنترل می‌شود. بدین ترتیب، خطر جذب بیش از حد آن و بالطبع تاثیرات منفی آن به حداقل می‌رسد. هنگامی که این مکانیزم ایمنی دچار نقصان گردد، مشکلات مرتبط با سلامتی بروز می‌کنند. در […]
همانطور که می دانید ویتامین K یکی از ویتامین های محلول در چربی است و نقش بسیار مهمی در لخته شدن خون بازی می کند. این ویتامین می تواند پروتئینی که باعث لخته شدن خون می شود را فعال سازد. برای سنتز پروتئین های استخوانی، وجود این ویتامین ضروری است. کمبود ویتامین K می تواند به بیماری های قلبی، استخوان های ضعیف شده، خراب شدن دندان ها و سرطان بیانجامد. بیشتر ویتامین K در رژیم […]
برای اکثر افراد، نوشیدن قهوه بیشتر یک آیین ضروری صبحگاهی است. کافئین موجود در قهوه حس و حال را تازه کرده و مغز را بیدار می‌کند، بنابراین روز به درستی شروع می‌شود. قهوه نه‌تنها یک نوشیدنی صبحگاهی رایج و پرطرفدار است بلکه برای بیشتر افراد بهترین انتخابی است که مدام تکرار می‌شود و فرقی نمی‌کند چه زمانی از روز باشد. غیر از انفجار انرژی در بدن، فواید زیادی برای سلامتی دارد مخصوصا اگر هر روز […]
تعداد آمریکایی‌هایی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده می‌کنند از سال ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ سه برابر شده است. اما در همین بازه زمانی افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک بودند و تشخیص داده شده اند تا ۱۷ درصد کاهش پیدا کرده است. با وجود محبوبیت لاغری در میان افراد و افزایش غذاهای عاری از گلوتن در فروشگاه‌ها، حذف گلوتن به نظر به یک گرایش و انتخاب جدید تبدیل شده است. افرادی که مبتلا به […]
رژیم جنگجو نوعی روزه داری متناوب است که بر اساس رژیم غذایی جنگجویان باستان ایجاد شده و اعتقاد بر این است که کاهش وزن، قدرت، نشاط و سلامتی را بهبود می بخشد. رژیم جنگجو برای بسیاری از افرادی که به دنبال رژیم غذایی با مزایای بسیار زیاد هستند، یک رژیم غذایی جذاب است. رژیم جنگجو بدون قوانین و مقررات سفت و سخت در دیگر رژیم‌های غذایی، به شما اجازه می دهد مقادیر کمی از برخی […]
آیا می‌دانستید که جذب روی به میزان کافی، از طریق برنامه‌ی غذایی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و التیام سریع زخم‌ها ارتباط مستقیمی دارد؟ مزایای مصرف روی به همین موارد محدود نمی‌شود. برخی از مطالعات حاکی از آن است که جذب روی کافی موجب کاهش شدت و طول سرماخوردگی شده، عملکرد غده‌ی تیروئید را بهبود بخشیده، مشکل انعقاد خون را برطرف می‌سازد و تاثیرات مخرب افزایش سن در زوال قرنیه را محدود می‌کند. مطابق با […]
برخی از بهترین خواص ارزن برای سلامتی، محافظت از سلامت قلب، حفاظت در برابر دیابت، بهبود سیستم گوارش، کاهش خطر ابتلا به سرطان، سم زدایی از بدن، افزایش سلامت تنفسی، بهبود سیستم ایمنی بدن، افزایش سطح انرژی و بهبود عضلات و سلامت عصبی است. ارزن چیست؟ ممکن است ارزن جزو دانه‌های متداول مورد استفاده‌ی شما نباشد، اما در واقع این گروه از دانه‌ها در سراسر جهان کشت می‌شوند (هم برای خوراک دام و هم مصرف […]
