اشتباهات رایج در رژیم غذایی بدون گلوتن
تعداد آمریکاییهایی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده میکنند از سال ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ سه برابر شده است. اما در همین بازه زمانی افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک بودند و تشخیص داده شده اند تا ۱۷ درصد کاهش پیدا کرده است. با وجود محبوبیت لاغری در میان افراد و افزایش غذاهای عاری از گلوتن در فروشگاهها، حذف گلوتن به نظر به یک گرایش و انتخاب جدید تبدیل شده است. افرادی که مبتلا به […]